Lombo De Porco Com Molho De Abacaxi E Churrasco 2021 // mmmoffice.com
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Faça alguns cortes no lombo de porco. Misture o suco de limão com o colorau, o sal e as folhas de louro. Corte o abacaxi em fatias. Passe o tempero no lombo, coloque em cada abertura uma fatia de abacaxi e leve para assar coberto com papel alumínio. Aprenda a preparar Lombo de porco ao molho de abacaxi com esta excelente e fácil receita. São vários os pratos de carne e peixe preparados e servidos com fruta, uma simples de preparar. Lombo de Porco com Abacaxi. Ingredientes. 1. Passe o sal grosso no lombo, deixe descansar por 5 minutos. Massageando a peça, retire o excesso de sal e utilize um espeto espada tendo o cuidado de centralizar o lombo na lâmina. Após 15 minutos, com um pincel unte o Lombo de molho inglês, além de temperar, vai dar uma cor na. Lombo recheado com molho de abacaxi; Lombo recheado com molho de abacaxi. Prato Principal. 8 porções. adicione farinha e continue fritando, coloque cravo, canela e aos poucos vá adicionando o suco de abacaxi, cozinhando e reduzindo até mais ou menos um terço, depois. Lombo de porco recheado com bacon e molho delicioso. 6 porções. Retire do papel alumínio e deixe dourar. Molho. No liquidificador bata o abacaxi, a hortelã e o gengibre. Coloque em uma panela, junte o caldo do lombo, adicione a farinha integral e deixe encorpar. Fatie o lombo, coloque o molho por cima e decore com folhas de hortelã e abacaxi. Rendimento: 1 porção.

Pronto o lombo, corte em fatias da grossura de 2 dedos e coloque cada uma, sobre uma fatia de abacaxi em calda. Se as fatias de abacaxi forem grandes, pode colocar 2 fatias de lombo, uma ao lado da outra. Sobre a fatia do lombo, coloque 1 colher sopa de farofa de manteiga, bem úmida. Enfeite com uma ameixa preta. Quando atingir um dourado forte, o lombo estará pronto para ser servido. Tome cuidado para não deixar passar do ponto, pois fica seco. Bata com uma faca para tirar o excesso de sal. Sirva cortada em fatias. Dica. Escolha de preferência uma peça de lombo de porco fresca e de bom tamanho. Costuma calcular 250 g por pessoa. Faça uma marinada com os ingredientes acima e deixe o lombo de molho nela por no minimo 2 horas dentro da geladeira. Levar ao forno para assar coberto com um papel aluminio por 40 min, retirar o papel para corar. Retirar do forno quando o lombo estiver brozeado. Fatiar o lombo e servir com o molho de abacaxi e arroz branco. Frite a cebola no azeite de oliva até ficar cozida e, em seguida, acrescente o alho, o abacaxi e o açúcar. Deixe ferver com um pouquinho de água e, após 10 minutos, acrescente o amido dissolvido em uma parte da água. Mexa até engrossar, acrescentando o restante da água e, se achar necessário, aumente a quantia de água.

Colocar as batatas temperadas com sal e colorau, regar com um pouco de óleo. Levar ao forno. Virar a meio da cozedura e ir regando com a calda, que se vai evaporando enquanto assa. Quando estiver assado, colocar numa nova assadeira, as fatias e as batatas com um pouco da calda. Colocar entre cada fatia de lombo 1/2 fatia de abacaxi. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado, regando na metade do tempo. 6. Em uma frigideira grande, aqueça o açúcar até caramelizar. Junte o abacaxi e a cebola e cozinhe por 5 minutos ou até ficar dourado. 7. Sirva com o lombo.

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